2009年 06月 12日
暖冬、少雪、少雨、当たり前の季節における山事情は最近目立つように異なってきた。 北海道を除く日本列島に梅雨入り宣言が気象庁から発表されている。 しかし、今日は晴れている。 半月ぐらい季節が先行しているようで、本日のブナ帯における奥山山菜摘みに影響を与えている。 私の山菜狩りメモ帳によれば、今日の山菜狩りは旬の山の幸をいただける日になっている。 けれども目指す奥山に残雪は少なく、山菜はすでに生長している予感が、渓入り口の自生山菜から判断できる。 ブナ帯の奥山山菜を求めて、渓を歩く。 渓際にフキがある。 フキのある渓歩きは楽しい。 トチ、サワグルミ、ブナ、原生林の森トレッキングとなる。 白い釣鐘の花を咲かせるアマドコロ。 個体数は少なく、山菜料理の珍味に仕上がる。 生長したミヤマイラクサ。 先端部は柔らかいいので一品山菜料理となる。 イラとシドケ。 奥山であるから、山菜料理に使用できる。 イワナウオッチングしながら、山菜を摘む。 奥山ムード満点の原始林、山菜摘みの醍醐味がここにある。 山菜の定番、ウド。 残雪が消えた渓斜面にあった。 ブナ帯だから自生することができる、ヨブズマソウ。 同類のイヌドウナ同様に山菜料理に華を添えることができる。 湿り気のある渓斜面を好んで自生する、ウルイ。 だいぶ生長しているが、茎を使う山菜料理に仕上げる。 春と秋に発生するナラタケ。 ブナ林だから採集可能なきのこだ。 奥山の山菜場。 渓斜面の明るい場所に良質山菜は自生する。 ブナ巨木に感動してしまう。 ブナからの山菜をいただきました。
by yuyugaku-ueno
| 2009-06-12 15:17
| 山菜教室
|
アバウト
[おすすめサイト]
カテゴリ
全体 自然遊悠学 自然遊悠学レポート 山菜教室 きのこ教室 山釣り教室 登山ツアー 岩魚サミット 渓流釣り入門 渓流釣行記 山菜図鑑 山菜の保存 きのこ図鑑 チタケ戦争どまんなか きのこ研究 きのこ見分け方 きのこの保存 山の幸料理 果実酒・薬酒づくり 健康いきいき 登山 身辺雑記 下野・会津だより メディア 未分類 以前の記事
2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 フォロー中のブログ
検索
タグ
きのこ狩り(351)
チタケ狩り(134) イワナ釣り(99) マイタケ狩り(76) マツタケ狩り(40) 今日の男鹿川(36) ナメコ狩り(31) 山菜摘み(30) きのこ料理(24) スノーシュー(22) 男鹿川の自然(20) 源流のイワナ釣り(20) 源流イワナ釣り(20) 男鹿川定点観測(19) ムキタケ狩り(17) 山菜狩り(17) ヤマメ釣り(15) シシタケ狩り(14) きのこ保存(13) ホンシメジ狩り(13) 男鹿川(13) スノーシュートレッキング(12) 樹木ウオッチング(11) チチタケ狩り(10) 男鹿の自然(10) 健康食(10) 渓谷遡行(9) 登山(9) 薬酒(9) 三依の自然(8) その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||