2008年 10月 10日
数日前、コウタケ狩りのとき、きのこを見置きしておいたので、今日、コウタケを回収するついでに、マイタケの下見と、明日からの遊悠学ツアーでのきのこ場を偵察することにした。 杉の造林地からコナラ帯を歩き、約1時間で目的地に着く。 見置きのときは7センチぐらいだったコウタケは、1週間後には15センチに生長していた。 このシロは我輩しか知らない場所ゆえに、見置きが可能なのである。 このように見置きはきのこの生長をある程度予測できるので、確実に大きくなったきのこを収穫できる利点がある。 但し、激戦区での見置きは他人に採られるから、やめた方が得策だ。 合計3箇所、コウタケを収穫できたので、ブナ・ミズナラの原生林へ移動する。 今日は金曜日、土日に入山するきのこ狩りから5日、きのこマニアには本日が狙い目だが、幸い人はいない。 近頃、華金はだめで、華木がきのこマニアの出番になっているようで、もしかしたら昨日、マイタケは採集済みかもしれないものの、運を天に任せるしかあるまい。 マイタケがあれば良し、マイタケがなければ、それはそれでしかたない。 山の幸を求める、きのこハンターは山神様の手中にあり、与えられた山からの贈り物をありがたく頂戴するだけなのである。 7年間、推定樹齢500年、幹周り7メートル、この老大樹に通い続けているが、マイタケはまだ出ていない。 いつマイタケが出るのであろうか、それとも我輩の寿命が尽きるのが早いか、楽しみは先になりそうだ。 3年前、遅出マイタケをこの付近で1本の木から15キロ採ったので、願わくば今日の今、マイタケ姫からプレゼントしてほしいが、繰り返すミズナラパトロールでの答えはない。 何本も何本もミズナラを見回ったが、マイタケはない。 目の前のミズナラ尾根を上がれば、今日のノルマは終了する。 そのとき、コウタケ発見。 このコウタケシロは我輩にとって新しいシロだ。 マイタケ姫には嫌われてしまったが、コウタケ姫には好かれてしまったようだ。 コウタケはミズナラの根に着生していて、共生しているようだ。 合計15個、収穫できた。 新規のシロなので、確実に忘れないように、脳裏に記憶させる。 帰路、アケビがあった。 今日の山の幸。 コウタケの大当たりだ。 炒めて食べれば美味い、アケビも収穫できた。 コウタケは天日乾燥させる。 ■コウタケとシシタケ 今回、収穫したきのこはコウタケと記載した。 一般には雑木林でのきのこをコウタケ。 ブナ・ミズナラでのきのこをシシタケといっているが、コウタケとシシタケの区別は難しい。 後日、改めてコウタケとシシタケの違いを検証してみる。
by yuyugaku-ueno
| 2008-10-10 15:01
| きのこ研究
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