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植野稔の自然遊悠学 イワナだ! ヤマメだ! 山菜だ! きのこだ!!

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2009年 07月 25日

689 植野稔チタケ商店開店準備中

チタケはいずこ
数えるのがいやになるくらい、チタケパトロールをやっているが、早稲チタケもまだ出る気配はない。
これまで集めたチタケ採集記録簿を何度も読み返し、ここぞというチタケ場へ探しに出かけるものの、時期尚早という浮世に甘んじている。
さて今日、チカケ姫、チタケ殿下は私にその初々しい容姿を見せてくれるのだろうか。
毎度の期待をこめて、雑木林へ出かける。
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夏の到来を告げる、タマゴタケ。
このきのこを見れば、チタケは発生するのであるが・・・。
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1週間ぐらい前に、見置きしたきのこが、巨大に生長している。
夕食用にと友人のお土産として収穫する。
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盛夏になればチタケ団地となる雑木林ながら、チタケ夫妻群はちたに眠ったままのようである。





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梅雨から夏にかけて発生する、アカジコウ。
チタケの栃木県、イッポンシメジ(ウラベニホテイシメジ)の埼玉県、アカジコウなどのイグチを珍重する長野県。きのこは土地柄による食文化の違いで、きのこ差別が現実として存在する。
下野ではイグチ仲間はほとんど見向きしない足蹴りきのこだ。
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チタケグループに属している、ツチカブリ。
チタケ探しのポイントとなるきのこだ。
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期待のチタケはまだ出ていない雑木林。
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栃木県人ながら、私はアカヤマドリを賞味します。

by yuyugaku-ueno | 2009-07-25 11:39 | きのこ研究


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