2008年 10月 02日
山の緑がやや赤色に変化し始めた。 待ち望んでいた、マツタケ、ホンシメジ狩りのシーズンインが近い証拠である。 このところ秋を代表するきのこが不作で、今年こそ順調に生育してほしいと、秘かに山の神様へお願いしておいた。 今日、その返事がやってきたので、早朝に自然遊悠学の家を出る。 マイカーを駐車スペースのある場所に置いて、雑木林の斜面を登る。 早速、ウラベニホテイシメジ発見。 本命きのこを狙う、アカマツとコナラ混生林へ。 このアカマツの根元が、マツタケのシロにあたる。 年間120万円、マツタケで稼ぐ、本物のマツタケプロ直伝の、手押し土中マツタケ探し。 手の平で突起のあるマツタケ頭頂を確かめながら、マツタケの出るシロを押しながら、きのこを発見する手法に挑戦中。 「あった」柔らかい感触が伝わった。 土中マツタケを見つけたら、マツタケプロは木ヘラで掘り上げるが、友人から戴いた木ヘラを無くしてしまったので、この道具を使ってマツタケを出す。 土の中に埋まっていたマツタケ。 生鮮市場では「蕾」といって高値で取引される。 アカマツ、コナラの混生林に出る、キシメジ。 さあこれからが本格的なマツタケのシロに入る。 なるべく足跡を記さないように慎重に歩く。 「あった。マツタケ出ていた」 本物の日本マツタケです。 ちょうど食べごろのマツタケが採れた。 里きのこの王様、マツタケゲットで嬉しさがこみ上げてくる。 土中マツタケよりはるかに地上マツタケの方が、我輩は好きだ。 丹念に探したが、マツタケは2本だけだ。 これからホンシメジのシロへ行く。 ホンシメジが出る場所、アカマツとコナラの混生林ながら、マツタケシロとは斜面の方向が異なる。 アカマツ、コナラと共生している、ショウゲンジ。 混生林には必ず発生するきのこだ。 アカマツ林に発生する、クロカワ。 昨年3株しか見られなかったホンシメジが、列を成して我輩を迎えてくれた。 斜面の登頂部付近に、センボンシメジ発見。 今日の山の幸きのこ。 ホンシメジ、センボンシメジは幼いきのではあるけれど、 我輩のシロを守るためにやむを得ない収穫になった。 山の神様に呼ばれたおかげで、秋を代表するきのこが揃った。 今回のきのこ狩りはラッキーだった。 ホンシメジ、センボンシメジを収穫し終えた後、すでに入山していたきのこ狩り人がやってきて、我輩の収穫済みシロのところで盛んにきのこを探していた。 今日、同じ山へ4名のきのこ狩りをやる人に出会った。 それはタッチの差、改めて山神様へお礼申し上げたい。 本日はありがとうございます。 またこの場所へやってくるときも、優良きのこにであわせてくださいと、再度のお願いをして、下山した。
by yuyugaku-ueno
| 2008-10-02 14:28
| きのこ研究
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