2011年 10月 28日

1701 鹿肉&イワナ

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シカ背ロース。
背骨の左右2本しか取れない貴重な肉だ。

焼肉で食べる。

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冷凍イワナ。
岩魚酒に使う。

明日からの自然遊悠学祭りの準備終了。
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by yuyugaku-ueno | 2011-10-28 15:32 | 山の幸料理


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