2010年 10月 09日
「このシロを譲る」 先輩からこう告げられ、マツタケ、ホンシメジのシロを受け継いで5年余、拙者なりにシロを守ってきた。 今年、予想外の猛暑で、過去のきのこデータが役にたたない。 おかげでマツタケは他人様に横取りされた。 せめてホンシメジだけはシロを守りたい。 雨中となった、2日連続のホンシメジ狩りだ。 新たに拙者なりの努力で、シシタケシロを発見する。 昨年はゼロ。 今年は予定していた場所に出ていた。 シシタケシロはこれからも死守する。 ナベタケ、木の葉カブリ、ベコ、ウシビタイなどの愛称で親しまれている、クロカワ。 ほろ苦いものの、きのこ通に喜ばれている。 センボンシメジ、ホンシメジ同様、きのこ料理に欠かせない万能きのこだ。 横に並ぶホンシメジのシロ。 今日もホンシメジを発見、先輩のシロを守れた。 サクラシメジ、クリフウセンタケ、ヌメリササタケ、ショウゲンジ、いつもなら採集するきのこだが、今日は狙っていたきのこだけをゲットする。 3連休初日、合計10名ぐらいの人がいた。 シロを守るため、単独行だ。 「オーイ」「チャリンチャリン」きのこ狩りの人に会いたくないから、想定していたきのこコースを巡行できず、変則的なホンシメジ狩りとなる。 下降すれば、下から追い上げられ、トラバースすれば、稜線に人声がする。 その度に耳を澄ます。 また近くにやってきたら、木陰に隠れる。 シロ守りはそれなりに厄介だ。 これをやらなければ、先輩からのシロはあっさり他人へ移行する。 最優良きのこを他人が採集すれば、来年は必ず同一きのこポイントへやってくる。 きのこアジを与えてしまえば、きのこシロはこれで終り。 きのこ場における、「きのこなし」この状態を継続することができる人が、きのこプロなのである。 シロはこうして、守り守られている。 きのこプロの妥協は一切許されない。 最優秀きのこが新たに入ったとき、そのきのこシロを守った人が、何らかの事情でこられないときだけ事実として起こる。 事情の大半は死だけだ。
by yuyugaku-ueno
| 2010-10-09 13:33
| きのこ研究
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