植野稔の自然遊悠学 イワナだ! ヤマメだ! 山菜だ! きのこだ!!

yuyugaku.exblog.jp
ブログトップ
2009年 08月 13日

715 山の幸卸市場、楽々市

宇都宮、チタケ市場
d0134473_15525040.jpg

宇都宮駅東、カンセキの前にある、楽々市。
山のものから野菜物、果物まで盛りだくさんを取り揃えています。
住所  宇都宮市東宿郷5-7-1
電話  028-633-3669
d0134473_15592549.jpg

生産者、植野稔 栃木産チタケ
d0134473_1615521.jpg

採集したチタケは大型冷蔵庫で大切に保管しています。
業務用大型冷蔵庫をイワナ釣り友人からプレゼントさせたものを使用中。
大きいので背負いカゴのまま入るので便利だ。
d0134473_1663111.jpg

チタケ選別部屋。
d0134473_16828.jpg

チタケを十分に採集できないので、私の手は料理人の手のように綺麗である。
この手ではチタケ職人とはいえまい。

楽々市には週、2~3回のペースでチタケ納品をしております。
新鮮な自慢のチタケ、それも栃木県産に拘っている、本チタケ、時には出汁が最高の味となるクロチタケも混じっておりますので、近くの方はぜひお寄りください。
[PR]

by yuyugaku-ueno | 2009-08-13 16:15 | 身辺雑記


<< 716  今日も元気でチタケ狩り      714 今日のチタケ狩り >>